蔥抓餅的魅力,除了層層酥脆的餅皮之外,包裏顆煎蛋就是蛋餅,

放上水果跟煉乳就是甜點,加點苜蓿芽就是生菜沙拉捲…

 

 

 

蔥抓餅包裏了牛肉片跟蔥段、甜麵醬等等的調味料,就是牛肉捲餅,

變化萬千,任君喜好來發揮創意,做出不同的美味料理… 

今天要料理的是:八口田麵點工房的拔絲蔥抓餅~

 (品名、成份、營養標示寫得清清楚楚…)

 

 

其中椒麻花生是坊間很獨特的創新口味,好期待,

先看一下產品的外包裝,外部包裝乾淨簡約~

(有效日期清楚的印在包裝上頭)

 

 八口田蔥抓餅的椒麻花生風味,加了每日早上現採的新鮮青蔥、

花生粉跟特製椒麻油,非道非常特別~

 

拍一下今天準備的配料,非常簡單又方便上手的…

 雞蛋、起司片、泰式海苔、牛肉乾…

 

 

★簡單3步驟,無需退冰,放一層薄油再下鍋中小火慢煎

翻來翻去後,呈現你想要的金黃色澤就可以上桌了…

 

 千萬不要退冰,不然蔥抓餅就會變軟不好拿取,或是變回軟麵糰就不好了啊!切記!

我個人的做法,是只需要"一雙筷子",正反兩面煎熟到表面微金黃時,

用筷子將抓餅往內夾再放開,沿著抓餅360度的一直重覆這動作,

記得也要不停翻面,才能讓抓餅呈現金黃焦香的色澤跟脆度~

 

 在翻面或翻鬆抓餅時,會掉一些蔥片或餅皮渣渣是正常的…

証明你快要煎出一片又香又酥脆的拔絲蔥抓餅了呀!!

 

如果煎很多片時,記得把渣渣先清掉,煎下一片抓餅才不會有焦苦味~

 

 

這就是我想要的拔絲口感啊!完美~

 

 

 

 ★八口田椒麻花生風味拔絲蔥抓餅,

含有大量花生粉及特製椒麻辣油,真的很有特色~

 

 

 

 連邊緣也可以煎到非常酥脆~~

 層層酥脆,趁熱吃真的好香啊!!

 

外皮酥脆,內部保留麵香跟花生粉的口感咬勁,每一口都充滿著香氣~

 

 

香脆的表皮吃的差不多時,

再把它下鍋去煎一下,又有更多的酥脆餅皮了,哈哈!!

而且不用另外加醬汁就很好吃了,都是椒麻香氣跟花生粉的味道,

好有料的拔絲蔥抓餅,吃了讓人齒頰留香啊…

 

 

開始要來加料了…

煎個太陽蛋也可以搭配蔥抓餅…

 

怕半生蛋的朋友們,可以來個熟蛋…

搭配拔絲蔥抓餅的酥脆度剛剛好~~

加一片起司,也是奶油十足,口感又滑順…

 

簡單、快速的一餐,一下子就完成了…

其實我還是第一次把蔥抓餅加上泰式海苔跟牛肉乾

沒想到蔥抓餅的創意料理,媽呀!意外的美味、超級好吃…

 

 

簡單的煎個蛋,

也可以帶出拔絲蔥抓餅的酥脆跟麵皮香氣~

蔥抓餅沒有像蔥油餅煎好時…還可以呈現很完整的狀態,

有可能邊緣已微微破裂,那正是它好吃的來源啊!!

 

 

 

 

顧到健康、又顧到全家的營養,

美味、快速的一頓餐點,

無論是早餐、點心、宵夜,

都是一項不錯的選擇~

請相信一個常跑大賣場跟菜市場家庭主婦的話啊!!

 

 

 

八口田麵點工房老闆繼成立黃粒紅美味花生品牌後,

陸續推出麵點拿手菜,麵皮加入大量花生粉,

再混入特製的椒麻辣油,層層酥脆,微辣的椒麻味很過癮~

八口田蔥抓餅的椒麻花生風味,給想嚐鮮的朋友們做參考囉!

 

 

與外面的小攤相比,八口田麵點工房堅持使用高品質原料的產品,

自己在家裡煎抓餅,好吃便宜又划算,乾淨衛生看得見~

 

 

八口田麵點工房的拔絲蔥抓餅,高品質又真材實料~

 

 

 

 吃過八口田的蔥抓餅後,家人不敢吃辣,都比較喜歡原味,

而珍我個人是覺得兩種口味,各有千秋,各有各的特色在~

吃完一片就非常有飽足感,28吋的煎鍋都差點放不下去了,

份量十足,味道很棒,可以推薦給大家參考看看喔~★