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有誰很喜歡吃蔥抓餅或蔥油餅的?

我!我!我!(舉手)

 

以前我總愛在逛街時順便買塊抓餅來吃

邊咬邊逛整個好愜意

 

現在雖然不常逛街了

但看到路邊有在賣蔥抓餅我還是停下車來買塊啃啃

 

蔥抓餅或蔥油餅我都愛

但也很怕遇到地雷

前者怕吃到一坨不酥鬆的無味麵團;後者怕吃到整塊含有油脂的餅

所以到現在我還遲遲不敢在網上跟風團購

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今天分享的是我吃過絕不雷的蔥抓餅

真的好吃到炸

不用資深的煎餅功夫

輕輕鬆鬆完成一張美味的抓餅或一頓餐點

害我現在也跟著我老公一起吃宵夜了(摸摸肚子)

 

 

【八口田麵點工房】

八口田麵點工房的老闆-游師父

是個從小就對麵食極感興趣的人

長大後沒成為廚師卻成為「黃粒紅椒麻花生」的老闆

因為常常親自下廚做水餃與抓餅給員工吃

久而久之竟然真的成為了做麵食的游師父了

而八口田這名字的由來則是因為公司坐落在八塊田中央如此簡單

 

游師父的四大堅持

✔ 急新鮮

✔ 料實在

✔ 不漂白

✔ 不混充

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除了舊有的原味拔絲蔥抓餅

還有重點新口味椒麻花生拔絲蔥抓餅

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八口田麵點工房-原味拔絲蔥抓餅】 10片/包

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八口田的餅是用無漂白的小麥麵粉與水反覆揉出的麵團

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蔥抓餅裡的蔥花還蠻多的

是清晨現採的青蔥

所以各各含有飽滿的水分

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每塊餅都用烘焙紙各別隔開來

不會拿出一塊另一塊沒得區隔

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收到蔥抓餅後立即下鍋開煎

很簡單的步驟 下油→放入餅皮→膨脹翻面翻面再翻面→打餅→收工

※此蔥抓餅可以不用退冰直接煎唷~~很快就軟化了!!!

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有打過的蔥抓餅會讓層層交疊的餅皮顯得鬆散

更可以吃到一絲絲餅皮的麵香

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早上有時候我就直接煎塊蔥抓餅給阿乖當早餐吃

再把它絲的碎碎的讓孩子更好食用

看這傢伙吃的多香呢!!

然後就此認識了什麼是"蔥抓餅"XDDDD

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或者可以夾肉與生菜吃也行

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給老公當消夜吃的多美味阿~~~

孩子爸說加了生菜更加清爽呢!!

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接下來介紹今天的重點食品

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八口田麵點工房-椒麻花生拔絲蔥抓餅】 10片/包

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添加了黃粒紅椒麻花生的獨家配方

這款椒麻花生零嘴應該大家都吃過吧?!

我公公讚不絕口直說好吃瘋狂推薦欸

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一樣用手工工藝將麵團擀薄

層層撒料堆疊

所以每片大小圓形不一

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雖這款椒麻花生比原味的還要小張

但還是比我臉大了

給大家看一下我大概煎餅的過程吧~~

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椒麻花生口味沒有我想像中的辣

是款單吃就有味道的蔥抓餅

吃進嘴裡有椒麻花生味

略略麻麻的口感

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麵皮椒麻香會讓人吃了越來越涮嘴

連我吃完出門都還心心念念我怎麼只吃一塊而已

那味道真的令人回味無窮

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一樣椒麻花生味也可以搭些配料

有時我會炒個黑胡椒豚肉來搭配

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其實還有好多種創意吃法

單吃、加蛋、夾燒肉生菜、夾泡菜燒肉、夾起司蛋...等等

看自己喜歡吃啥就加啥都能很美味

當然最重要的是要選擇好吃的蔥抓餅皮

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這次椒麻花生口味真的是令我非常意外

我是吃微辣的人我可以接受這種椒麻辣度

連自稱是老饕的先生也誇獎這間蔥抓餅是好吃是香的

 

我想蔥抓餅這種冷凍美食應該家家戶戶的冰箱都會有

各位可以試試看八口田麵點工房的蔥抓餅

真的不會讓你失望

✩【八口田麵點工房蔥抓餅】✩